Sumber : kumparan, Salsha Okta Fairuz. 16 Mei 2025

Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Menempati peringkat ke-4 sebagai produsen kopi global. Industri kopi lokal terus berkembang pesat seiring dengan meningkatnya minat masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri.

Melalui perkembangan ini, kualitas kopi lokal semakin dikenal dan tidak diragukan lagi. Namun, ada satu hal yang menjadi perhatian penting bagi umat Muslim saat membeli dan mengonsumsi kopi, yaitu sertifikasi halal. Ya, kopi memang berasal buah dan bijinya dikonsumsi untuk diolah, tetapi tetap membutuhkan sertifikasi halal. Mengutip website resmi Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM), proses pengolahan kopi dan penggunaan bahan tambahan dapat mempengaruhi status kehalalannya.

Sertifikasi halal tetap penting untuk menjaga branding, kepercayaan konsumen, dan kualitas produk kopi mereka. Selain itu, sertifikasi ini juga dianggap selaras dengan budaya Sumatera Barat yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Selain selaras dengan budaya, sertifikasi halal ini dilakukan untuk mempermudah akses ekspor.